Rotator Bestwina
WWW.GMINABESTWINA.INFO
Gmina Bestwina położona jest w południowej części województwa śląskiego.
Z RYBĄ I KŁOSEM W HERBIE
Stanowi część Kotliny Oświęcimskiej ograniczonej od północy rzeką Wisłą, a od zachodu rzeką Białą.
NIEZALEŻNY PORTAL MIESZKAŃCÓW
Graniczy z miastami: Bielskiem-Białą i Czechowicami- Dziedzicami oraz z trzema gminami Wilamowicami, Miedźną i Pszczyną.
GMINABESTWINA.INFO |
|
W Porąbce już po raz szósty odbył się konkurs „Nasze kulinarne dziedzictwo”.Gospodynie z 33 kół i stowarzyszeń z powiatu bielskiego przygotowały setki potraw kojarzonych z pierwszymi ciepłymi miesiącami roku. Dla wielu taka tematyka była sporym zaskoczeniem i kłopotem, bo skąd wziąć teraz nowalijki, ale gospodynie świetnie sobie poradziły.Gminę Bestwina reprezentowały gospodynie z KGW w Kaniowie. Oto przepis na kwaśnicę, którą raczyła konkursowych gości:
Kwaśnica z Kaniowa
– Może trochę się różni od tej słynnej Golców z Milówki. Ale u nas jest jak najbardziej tradycyjna, znana od pokoleń – mówi Helena Sowa z Kaniowa. A że głównymi produktami są kwaszona kapusta, która zazwyczaj po zimie jeszcze zostawała, oraz mięso z przedświątecznego uboju, to kwaśnicę trzeba uznać nie tylko za tradycyjną, ale i wiosenną.
Gotuje się kapustę kwaszoną. Oddzielnie przygotowuje żeberka wieprzowe z jarzyną taką, jak do rosołu, z czosnkiem i angielskim zielem, też gotuje. Jak wywar będzie gotowy, a mięso ugotowane, wyjmuje się z żeberek kości, łączy z kapustą, ugotowanymi osobno ziemniakami, doprawia całość pieprzem i Kucharkiem.
– Jak jest więcej mięsa, niż kapusty, to nikt się nie obrazi – mówi Sowa. – Jeden z tym jest kłopot. Człowiek zje kwaśnicę i zaraz jest znowu głodny – dodaje.
Żródło www.super-nowa.pl , tam też inne przepisy.
Od wielu już lat zaraz po mszy ku czci św. Barbary – patronki górników, członkinie i członkowie Koła
Emerytów, Rencistów i Inwalidów Górników w Kaniowie spotykają się 4 grudnia w Domu Strażaka, aby wspólnie pośpiewać, napić się „Tyskiego” i uciesznie pofedrować.
Na „Górniczej Biesiadzie’ gościli: wójt Stefan Wodniak, sołtys Marek Pękala, ksiądz proboszcz Jan Mamcarz, dr Barbara Mamica – Migdał, przedstawiciele Koła Emerytów działającego w Czechowicach – Dziedzicach przy KWK „Silesia” oraz członkowie Zarządu Komisji Zakładowej NSZZ „Solidarność’80”, która pomaga co roku w organizacji tych Biesiad. Do śpiewu przygrywał zespół „Orion”, który znakomicie potrafi stworzyć atmosferę wspaniałej zabawy, a gości bawił Zbigniew Kotrys – specjalny gość z Czernichowa. W roli gospodarzy i prowadzących Biesiadę wystąpili: Marian Góra oraz Jerzy Zużałek.
Pan Zbigniew najpierw przedstawił z czego zbudowany jest prawdziwy góral, a potem uczył wszystkich różnych przyśpiewek, które przewijały się przez cały wieczór. Często również słychać było góralski okrzyk „ho ho ho”. Można się było przy okazji dowiedzieć, że prawie 98,7 % góralskich przyśpiewek, to przyśpiewki sprośne, więc z żalem informuję, że żadnej z nich nie mogę tutaj zacytować….a szkoda….a, że Tyskie piwo żółty kolor ma, więc go pijmy do samego dna to przecież każdy smakosz może śpiewać niezależnie od okoliczności i towarzystwa, podobnie jak to, że „kto piwa nie pije, dziewuch nie rajcuje, ten albo waryjot, albo zwaryjuje”.
W zakończonej wczoraj trzydniowej akcji „Świątecznej zbiórki żywności” prowadzonej wspólnie przez wolontariuszy naszych gminnych OSP oraz Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Bestwinie zebrano łącznie 817,173 kg żywności o wartości 4489,38 zł.
Zebrane artykuły żywnościowe obecnie zdeponowane są w OSP Bestwina, gdzie zostaną zapakowane w paczki i przekazane podopiecznym Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej.
Drogi Internauto, jeśli znasz jakąś osobę z terenu naszej gminy znajdującą się w trudnej sytuacji, dla której zorganizowanie godnych Świąt dla rodziny będzie ponad jej możliwości, zadzwoń do GOPS-u (032) 2154637 i zgłoś ją.
W Kaniowie w sklepie PHU „Gawęda” zebrano 377,924 kg żywności o wartości 1938,11 zł, w Bestwinie w sklepie „Roll” zebrano 315.82 kg o wartości 1717,18 zł, a w sklepie „Delikatesy przy sośnie” – 123,429 kg o wartości 834,09 zł.
Zakup paczki makaronu, słodyczy lub butelki oleju podczas wizyty w sklepie lub poprzez Internet – to możliwości przyłączenia się do Świątecznej Zbiórki Żywności 2007 organizowanej przez Federację Polskich Banków Żywności. Tegoroczna Świąteczna Zbiórka Żywności w sklepach odbywa się w dniach 30 listopada – 2 grudnia, w Internecie w dniach 30 listopada - 31 grudnia, i towarzyszy jej hasło: „Pomyśl: Święta… Możesz pomóc”.
Celem Świątecznej Zbiórki Żywności jest zebranie jak największej ilości żywności, która przed Świętami Bożego Narodzenia trafi do najuboższych oraz uwrażliwienie społeczeństwa na problem ubóstwa i niedożywienia. Tegoroczna zbiórka żywności obejmuje zbiórkę w sklepach i Internecie.
Przy stoiskach dyżurują wolontariusze, którzy będą odbierać żywność od klientów i zachęcać do wzięcia udziału w akcji. Produkty rekomendowane to: olej, cukier, konserwy, ryż, makaron i słodycze.Wykaz sklepów, w których będzie prowadzona akcja zostanie opublikowany na stronie internetowej www.bankizywnosci.pl
W naszej gminie do akcji włączyli się straży OSP. Koordynatorem jest Jan Ozimina, a zbiórka prowadzona jest w trzech sklepach – w Kaniowie – Euromarket na skrzyżowaniu ul. Krzywolaków i Witosa – wolontariuszami są druhowie z OSP Kaniów i OSP Bestwinka( do godz. 12 w niedzielę zebrano 6 załadowanych maksymalnie wózków, siódmy był napełniany), w Bestwinie sklep Roll – wolontariuszami są pracownicy GOPS –u oraz w Bestwinie – Delikatesy „Przy sośnie” – OSP Bestwina i OSP Janowice.
Jeszcze dzisiaj w godzinach otwarcia tych sklepów można przyłączyć się do akcji, a w następnych dniach poprzez zbiórkę prowadzoną w Internecie.
Koordynator akcji Jan Ozimina, prezes gminnej OSP Władysław Kóska oraz komendant Grzegorz Owczarz wraz ze wszystkimi strażakami - wolontariuszami oraz pracownikami GOPS składają serdeczne podziękowania za ofiarność i liczny udział mieszkańców gminy w tej akcji.
Od tego tygodnia powstała możliwość dostępu do archiwalnych numerów Magazynu Gminnego wydanych w 2007 roku w formacie elektronicznym *.pdf. Jeśli nie posiadają Państwo odpowiedniego programu wystarczy pobrać go ze strony Magazynu.
Zapraszam do czytania i odwiedzania Magazynu Gminnego na stronie Centrum Kultury w zakładce: Wydawnictwa > Magazyn Gminny.